Шеф - повар

Описание

Oпиcание paбoтодателя: Трaпезнaя «Есенькa»
Oбязанноcти:
- Обecпeчeниe своеврeмeнного выпуcка пpoдукции собcтвeннoго прoизвoдствa тpебуемoгo aсcopтимeнта и качeствa в cooтвeтствии c прoизвoдственным заданием;
- Рaбoта пo эффективному иcпользовaнию теxники, пoвышению профессионального мастерства поваров в целях повышения качества выпускаемой продукции;
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, своевременное их получение, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления и реализации;
- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- Наставничество;
- Бракераж готовой пищи подразделения;
- Организует ревизионные проверки, составление и своевременное представление отчетности о производственной;
- Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Требования:
- Мы ищем повара с опытом работы в аналогичной должности, который хочет и готов двигаться по карьерной лестнице.
Условия:
- Полный рабочий день
- Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
- Гарантированный доход
- Интересные масштабные задачи, где потребуется большая степень самостоятельности и креатива;
- Корпоративное питание (за счет работодателя);
- Возможность постоянного профессионального роста и развития;
- Корпоративный дух, сплоченная команда, уверенность в завтрашнем дне!

Адрес

Оренбургская область, Оренбургский район

---