Старший повар

Описание

Ищeм cтaршегo пoвара, котоpый займeтся нашей Kуxней. А этo: пиццa, мaнгaл, пepвыe и вторые блюдa, салaты, мaнты, пacтa + cвoи cобcтвeнные идeи, сезoннaя доpабoткa меню. Ищем пpофeсcионaлa и oтвeтственнoго кoллегу!

Oбязaнноcти:
Oбeспечение безoпacнocти продуктoв питaния полного цикла – от приемки продуктов до отпуска готовых блюд
Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции по СанПиН
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены
Ведение первичной документации
Обеспечение контроля, учета и сохранности материально-технических ценностей
Проведение инвентаризаций
Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте
Заказ продуктов
Заготовка полуфабрикатов
Приготовление блюд согласно ТТК

Требования:
Ответственность, организованность и профессиональный подход к делу
Навыки работы на кухне, умение пользоваться, уточнять и составлять ТТК
Знание принципов работы и соблюдение правил эксплуатации технологического оборудования
Наличие санитарной книжки или возможность сделать её в короткие сроки
Опыт работы от 1 года
Способность работать в команде и самостоятельно
Бережливость, чистоплотность, аккуратность, креативность, доброжелательность, клиентоориентированность, лояльность

Условия:
Официальное трудоустройство по ТК РФ
Своевременная оплата
Заработная плата обсуждается индивидуально по результатам собеседования (просьба указывать свои ожидания в резюме или сопроводительном письме)
Если вы дочитали эту вакансию до конца, напишите в сопроводительном письме или скажите при звонке ключевое слово «ответственность»

Адрес

Оренбургская область, Оренбург, ул. Мира

---