Производство сыра и мясных деликатесов освоил предприниматель из Оренбуржья
© Фото: ТГ-канал Василия Шмарина Чтобы развивать собственное дело, предприниматель из Оренбургского района Дмитрий Стовбыра с супругой Ириной много учились, знакомились с технологиями, посетили сыроварни России и Европы.
Чтобы развивать собственное дело, предприниматель из Оренбургского района Дмитрий Стовбыра с супругой Ириной много учились, знакомились с технологиями, посетили сыроварни России и Европы. Экспериментировать с производством сыров начали около пяти лет назад. Признаются, не всегда это был удачный опыт: однажды пришлось выбросить килограммы продукта - хотели сделать камамбер, но процесс начал развиваться неверно.
Постепенно на сыроварне «Нежинских деликатесов» освоили изготовление более 10 видов сыра из коровьего и козьего молока. Выдерживаются они от двух месяцев и больше. Коровье молоко закупают в Репино и в Архангеловке. Говорят, оно здесь отличное - то, что надо для вкусного сыра. Для козьих же сыров молоко привозят из Илекского района. Кстати, производят здесь также хамон и пастрому. Поставляется продукция в две торговые точки областного центра.
Последние новости
Когда стоит ремонтировать, а когда – заменить частотный преобразователь?
Как определить, что частотный преобразователь нуждается в обслуживании
В Оренбуржье за неделю клещи покусали 16 взрослых и 8 детей
В Оренбургской области за неделю клещи покусали 16 взрослых и 8 детей. Как сообщили в региональном Роспотребнадзоре, всего с начала сезона с укусами в больницы обратились 27 взрослых и 9 детей.
В Оренбуржье в ночь на 6 апреля ожидается дождь
В Оренбуржье ночью прогнозируют дождь и до +9 градусов Температура воздуха в ночные часы составит +4, +9 градусов.
6 апреля – День геолога
Этот праздник объединяет геологов, геофизиков, буровиков, горняков, всех представителей этой нелегкой и романтической профессии.