Производство сыра и мясных деликатесов освоил предприниматель из Оренбуржья
© Фото: ТГ-канал Василия Шмарина Чтобы развивать собственное дело, предприниматель из Оренбургского района Дмитрий Стовбыра с супругой Ириной много учились, знакомились с технологиями, посетили сыроварни России и Европы.
Чтобы развивать собственное дело, предприниматель из Оренбургского района Дмитрий Стовбыра с супругой Ириной много учились, знакомились с технологиями, посетили сыроварни России и Европы. Экспериментировать с производством сыров начали около пяти лет назад. Признаются, не всегда это был удачный опыт: однажды пришлось выбросить килограммы продукта - хотели сделать камамбер, но процесс начал развиваться неверно.
Постепенно на сыроварне «Нежинских деликатесов» освоили изготовление более 10 видов сыра из коровьего и козьего молока. Выдерживаются они от двух месяцев и больше. Коровье молоко закупают в Репино и в Архангеловке. Говорят, оно здесь отличное - то, что надо для вкусного сыра. Для козьих же сыров молоко привозят из Илекского района. Кстати, производят здесь также хамон и пастрому. Поставляется продукция в две торговые точки областного центра.
Последние новости
Об эпидемиологической ситуации по инфекциям, передающимися клещами
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области (Управление) проводит мониторинг обращаемости населения в медицинские организации по поводу укусов клещей,
О проведении подчищающей иммунизации против полиомиелита в Оренбургской области
В Оренбургской области с 31.03.2025, в соответствии с постановлением главного государственного санитарного врача по Оренбургской области от 07.03.
Осторожно на природе. В Оренбуржье за неделю клещи укусили трёх человек, включая ребёнка
Случаи присасывания клещей зарегистрированы в Новотроицке, Оренбургском районе, Ясненском округе, сообщили в региональном Роспотребнадзоре.
МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий
Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения