Как вернуться в форму после новогодних праздников?

Новогодние праздники остались позади, а это значит, что нужно восстанавливать режим питания. Но не спешите переходить на хлеб и воду. В холодное время года очень важно получать достаточное количество белков, жиров и углеводов.

Даже далекому от медицины и биологии человеку понятно, что режим работы человеческого организма в теплое и холодное время существенно отличается. Дело в том, что при разных температурах внутри нас начинаются совершенно разные природные процессы. Как минимум, по-разному происходят процессы теплообмена. Летом необходимо остудить тело, а зимой наоборот – нагреть. Для этого требуется энергия, а её главный источник – еда.

Фразу «Я объявляю голодовку!» советуем оставить до лета. В морозы такие фокусы могут быть опасны для здоровья и жизни. Запомните: калорийность зимней пищи должна быть выше, чем летней. Советуем вам обратить внимание на блюда из рыбы, птицы, свинины . Иными словами, наполните свой рацион тяжелыми белками. Для нормального функционирования организма специалисты советуют каждую неделю употреблять телятину и куриное мясо. Рыба на вашем столе должна появляться зимой 2-3 раза в неделю . Помните: мясные белки не являются заменой молочным. Поэтому в свой рацион стоит включить кисломолочные продукты . При составлении овощной части зимнего меню стоит опираться на тыкву, капусту, морковь, свеклу, пастернак, репу, репчатый лук, чеснок и картофель.

Зимой должны пойти вход летние припасы . Прекрасно, если вы позаботились заранее и наморозили ягод. Свежая зелень также должна присутствовать в вашем меню. Не поленитесь и сделайте небольшой огородик на подоконнике. Укроп, петрушка, кинза, выращенные самостоятельно, принесут больше пользы, чем зелень из супермаркета. В крайнем случае, все же сходите в магазин. Чаще кушайте моченые яблоки и квашенную капусту . В них содержится много витамина С .

После новогодних праздников этот призыв вы, скорее всего, истолкуете неверно. Спешу вас огорчить (или обрадовать): алкогольная «диета» осталась позади. Дело в том, что специалисты рекомендуют зимой выпивать не менее 1,5 литров жидкости , причем большая ее часть должна состоять из чистой воды. Остальное можно дополнить компотами, настоями или чаем.

Зимой обязательно нужно употреблять горячие блюда и пить теплые напитки . Перекус на ходу (вредный, но порой необходимый) лучше запивать горячим чаем. Добавьте в свою пищу кардамон, имбирь, кориандр или перец – и будет вам счастье.

Зимой вид из окна не радует особым разнообразием. Постарайтесь, чтобы у вас в тарелке было по-другому. Пусть каждый день ваше меню будет отличным от предыдущего. Иначе от однообразия легко соскучиться и заболеть. А оно нам надо?