В Оренбурге комбинат школьного питания “Валентина” наказан за нарушения

Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области выявлена масса нарушений.

Во время проверки общества с ограниченной ответственностью «Комбинат школьного питания «Валентина», которое обеспечивает питанием ряд школ и детских садов, Роспотребнадзор выявили ряд серьезных нарушений санитарного законодательства:

-наличия пищевых продуктов без маркировки;
-использования кухонной посуды с дефектами, разделочного инвентаря без маркировки;
-отбора и хранения суточных проб;
-несоблюдения требований к мытью посуды, приготовлению рабочих растворов дезинфекционных средств;
-допуска к работе персонала пищеблоков, не прошедшего гигиеническое обучение;
-проведения производственного контроля.

Кроме того, в детских садах питание было в урезанных порциях. По факту установленных нарушений эксперты составили протоколы об административных нарушениях. Также Роспотребнадзор вынес 9 постановлений о наложении штрафа на сумму 37 000 рублей.

Источник

Предложить новость